دوره 20، شماره 1 - ( 7-1404 )                   جلد 20 شماره 1 صفحات 73-59 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print


دانشگاه تهران
چکیده:   (409 مشاهده)
سختی دانه، فعالیت پلی فنل اکسیداز (PPO) و نشاسته از مهم ترین عواملی هستند که کیفیت مصرف نهایی دانه گندم نان را تعیین می­کنند. سختی دانه توسط ژن‌های پوریندولین (Pina-D1 و Pinb-D1) واقع در کروموزوم‌های 5D، محتوای آمیلوز توسط ژن‌های مومی Wx-A1، Wx-B1 و Wx-D1 که روی کروموزوم‌های 7A، 4A و 7D و فعالیت PPO به توسط ژن­های Ppo-A1 و Ppo-D1 که روی کروموزوم‌های 2A و 2D قرار دارند، کنترل می­شوند. به همین منظور ارزیابی تنوع مولکولی صفات کیفی ژنوتیپ­های گندم با استفاده از نشانگرهای PinA-D1، PPO18، PPO16، PPO29، Waxy-A1 و Waxy-B1 و به منظور ارزیابی مورفولوژیکی، تعداد 298 ژنوتیپ ( 208 توده بومی و 90 رقم) در قالب طرح آلفا لاتیس با دو تکرار، در دو سال زراعی 98-1397 و 99-1398 در شرایط آبیاری نرمال و تنش خشکی (دیم) در مزرعۀ تحقیقاتی گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه تهران-کرج کشت شدند. در پایان آزمایش صفات کیفی دانه شامل میزان پروتئین، حجم رسوب زلنی، سختی دانه، رطوبت بذر و جذب آب با دستگاه NIR و صفات طول بذر، عرض بذر، ضخامت بذر، گردی بذر و سه شاخص رنگی L، a و b با استفاده از عکس­برداری دیجیتال محاسبه شدند. بر اساس نتایج تنوع بالایی بین ارقام و توده­های بومی گندم نان بر اساس نشانگر­های سختی دانه، فعالیت پلی فنل اکسیداز و نشاسته وجود داشت که این تنوع در توده­های بومی بیشتر از ارقام بود. بر اساس نتایج مولکولی و مورفولوژیکی، ژنوتیپ­های 625263، 624941 و 625661 در شزایط آبیاری نرمال و دیم دارای بیشترین میزان پروتئین دانه، سختی دانه و رنگ بذر روشن  بودند که دارای باند (آلل) برای نشانگرهای Waxy-A1 (ژنوتیپ 624941 و 625661Waxy-B1 (هر سه ژنوتیپ)، PPO29 (ژنوتیپ 625263 و 625661) و PinA-D1 (هر سه ژنوتیپ) بودند. یافته‌های ما بیشتر حاکی از اهمیت استفاده از این توده‌ها برای بهبود کیفیت دانه در برنامه‌های اصلاحی است.
سختی دانه، فعالیت پلی فنل اکسیداز (PPO) و نشاسته از مهم ترین عواملی هستند که کیفیت مصرف نهایی دانه گندم نان را تعیین می­کنند. سختی دانه توسط ژن‌های پوریندولین (Pina-D1 و Pinb-D1) واقع در کروموزوم‌های 5D، محتوای آمیلوز توسط ژن‌های مومی Wx-A1، Wx-B1 و Wx-D1 که روی کروموزوم‌های 7A، 4A و 7D و فعالیت PPO به توسط ژن­های Ppo-A1 و Ppo-D1 که روی کروموزوم‌های 2A و 2D قرار دارند، کنترل می­شوند. به همین منظور ارزیابی تنوع مولکولی صفات کیفی ژنوتیپ­های گندم با استفاده از نشانگرهای PinA-D1، PPO18، PPO16، PPO29، Waxy-A1 و Waxy-B1 و به منظور ارزیابی مورفولوژیکی، تعداد 298 ژنوتیپ ( 208 توده بومی و 90 رقم) در قالب طرح آلفا لاتیس با دو تکرار، در دو سال زراعی 98-1397 و 99-1398 در شرایط آبیاری نرمال و تنش خشکی (دیم) در مزرعۀ تحقیقاتی گروه زراعت و اصلاح نباتات دانشگاه تهران-کرج کشت شدند. در پایان آزمایش صفات کیفی دانه شامل میزان پروتئین، حجم رسوب زلنی، سختی دانه، رطوبت بذر و جذب آب با دستگاه NIR و صفات طول بذر، عرض بذر، ضخامت بذر، گردی بذر و سه شاخص رنگی L، a و b با استفاده از عکس­برداری دیجیتال محاسبه شدند. بر اساس نتایج تنوع بالایی بین ارقام و توده­های بومی گندم نان بر اساس نشانگر­های سختی دانه، فعالیت پلی فنل اکسیداز و نشاسته وجود داشت که این تنوع در توده­های بومی بیشتر از ارقام بود. بر اساس نتایج مولکولی و مورفولوژیکی، ژنوتیپ­های 625263، 624941 و 625661 در شزایط آبیاری نرمال و دیم دارای بیشترین میزان پروتئین دانه، سختی دانه و رنگ بذر روشن  بودند که دارای باند (آلل) برای نشانگرهای Waxy-A1 (ژنوتیپ 624941 و 625661Waxy-B1 (هر سه ژنوتیپ)، PPO29 (ژنوتیپ 625263 و 625661) و PinA-D1 (هر سه ژنوتیپ) بودند. یافته‌های ما بیشتر حاکی از اهمیت استفاده از این توده‌ها برای بهبود کیفیت دانه در برنامه‌های اصلاحی است.
 
شماره‌ی مقاله: 6
متن کامل [PDF 862 kb]   (266 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشی کامل | موضوع مقاله: ژنتیک گیاهی
دریافت: 1403/3/28 | پذیرش: 1403/4/30 | انتشار: 1404/7/15

بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.