fa بررسی بیان ژن‌های اینترفرون‌گاما، اینترلوکین-2 و اینترلوکین-13 در بافت‌ تیموس جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با سطوح مختلف میوه‌ی بلوط ژنتیک گیاهی Subject 01 پژوهشی کامل Applicable <h1 dir="RTL" style="text-align: justify;"><span style="font-family:tahoma;"><span style="font-size:14px;">امروزه استفاده از خوراک‌های بومی مانند میوه‌ی بلوط در جیره‌ی غذایی جوجه‌های گوشتی به‌منظور جایگزینی با ذرت، مورد توجه پرورش‌دهندگان این صنعت قرار گرفته است. آرد میوه‌ی بلوط حاوی مقادیر قابل توجهی از ترکیبات فنولی نظیر تانن‌ها می‌باشد. مصرف مواد غذایی حاوی ترکیبات فنولی می‌تواند میزان بیان ژن‌های سیستم ایمنی را تحت تاثیر قرار دهد. بنابراین، هدف از این پژوهش، بررسی اثر سطوح مختلف آرد میوه‌ی بلوط روی بیان ژن‌های اینترفرون‌گاما (<span dir="LTR">IFN-&gamma;</span>)، اینترلوکین-2 (<span dir="LTR">IL-2</span>) و اینترلوکین-13 (<span dir="LTR">IL-13</span>) در بافت تیموس جوجه‌های گوشتی بود. در این آزمایش، از سه جیره (فاقد بلوط، جیره حاوی 15 درصد و جیره حاوی 20 درصد بلوط) برای تغذیه جوجه‌های گوشتی در طول دوره‌ی 42 روزه استفاده شد. در سن 42 روزگی پرورش، <span dir="LTR">RNA</span> کل از بافت‌ تیموس 18 جوجه‌ی گوشتی (6 جوجه برای هر تیمار) استخراج و بیان ژن‌های <span dir="LTR">IL-2</span>، <span dir="LTR">IL-13</span> و <span dir="LTR">IFN-&gamma;</span> بررسی و با ژن مرجع بتا اکتین مقایسه شد. برای آنالیز داده‌های بیان ژن از نرم‌افزار <span dir="LTR">REST, 2009, V2.0.13</span> استفاده شد. نتایج نشان داد که میزان بیان ژن‌های <span dir="LTR">IL-2</span> و <span dir="LTR">IL-13</span> در تیمار 15 درصد میوه‌ی بلوط نسبت به تیمار شاهد افزایش معنی‌داری داشت (05/0<em><span dir="LTR">P</span></em><span dir="LTR"><</span>). در تیمار 20 درصد میوه‌ی بلوط، هیچ تغییر معنی‌داری در میزان <span dir="LTR">mRNA</span> ژن‌های <span dir="LTR">IL-2</span> و <span dir="LTR">IL-13</span> یافت نشد، در حالی‌که بیان این دو ژن در مقایسه با تیمار 15 درصد میوه‌ی بلوط به‌طور معنی‌داری کم‌تر بود (05/0<em><span dir="LTR">P</span></em><span dir="LTR"><</span>). با توجه به نتایج این پژوهش به‌نظر می‌رسد که با مصرف میوه‌ی بلوط در جیره‌ی جوجه‌های گوشتی در سطوح پایین‌تر، افزایش توان سیستم ایمنی در بافت تیموس قابل مشاهده است، اما افزایش مقدار میوه‌ی بلوط می‌تواند منجر به سرکوب بیان ژن‌های <span dir="LTR">IL-2</span> و <span dir="LTR">IL-13</span> در بافت تیموس جوجه‌های گوشتی شود. </span></span></h1> Today, the use of native feeds such as oak acorn, in order to replace with corn, in the diet of broiler chicken has been considered by the breeders of this industry. Oak acorn contains significant amounts of phenolic compounds such as tannins. Consumption of feeds containing phenolic compounds can affect the genes expression levels of immune system. Therefore, the aim&nbsp;of this study was to investigate the effects of different levels of oak acorn on expression of interferon gamma, interleukine-2 and interleukine-13 genes in thymus tissue of broiler chickens. In this experiment, three different diets (without oak, diet contains 15% and 20% oak acorn) used for feeding broiler chickens during the 42-day period. At 42 days of age, the total RNA was extracted from thymus tissue of 18 broiler chickens (6 chickens per treatment) and the expression of IL-2, IL-13 and IFN-&gamma; genes was evaluated and compared with the beta-actin reference gene. REST, 2009, V2.0.13 software was used for analysis of gene expression data. The results showed that the expression levels of IL-2 and IL-13 genes were significantly higher in 15% oak acorn in compared to control treatment (P <0.05) but in 20% treatment oak acorn, no significant different was found in mRNA levels of IL-2 and IL-13, while expressions<a name="_GoBack"></a> of two genes in compared to 15% oak acorn were significantly lower (P <0.05). According to the results of this study, it seems that consumption of oak acorn in broiler chicken diets at low levels can be observed to increase of the immune system ability in thymus tissue, but increasing the amount of oak acorn could led to suppress of expression IL-2 and IL-13 genes in thymus tissue of broiler chickens. اینترفرون‌گاما اینترلوکین‌ها بیان ژن جوجه گوشتی سیستم ایمنی Interferon gamma, Interleukins, Gene expression, Broiler chicken, Immune system 197 203 http://mg.genetics.ir/browse.php?a_code=A-10-1-30&slc_lang=fa&sid=1 E Nobakht انسیه نوبخت nc.nobakht0043@gmail.com 1003194753284600251 1003194753284600251 Yes ژنتیک و اصلاح نژاد دام، گروه علوم دامی، دانشکده‌ی کشاورزی، دانشگاه یاسوج، ایران M Muhaghegh Dolatabadi مصطفی محقق دولت‌آبادی 1003194753284600252 1003194753284600252 No ژنتیک و اصلاح نژاد دام، گروه علوم دامی، دانشکده‌ی کشاورزی، دانشگاه یاسوج، ایران