تجمع فروکتان‌ها که از ذخایر اصلی ساقه گندم هستند در دوره شوری افزایش می‌یابد. انتقال مجدد این ذخایر به دانه می‌تواند در ممانعت از افت شدید عملکرد نقش مهمی ایفا کند. به‌منظور مطالعه اثر شوری بر الگوی بیان ژن‌های کلیدی مسیر متابولیسم فروکتان گندم، بیان ژن‌های ساکارز-ساکارز‌فروکتوزیل‌ترانسفراز (1-SST) و ساکارز-فروکتان ‌فروکتوزیل‌ترانسفراز ...