Bacillus cereus باکتری گرم مثبت، هوازی و بی هوازی اختیاری و اسپورزایی است که به طور وسیعی در طبیعت انتشار دارد. بسیاری از سویه های این باکتری، باعث مسمومیت غذایی با علایم اسهال و استفراغ می‌شوند. PCR یک روش دقیق و سریع و ارزان و اختصاصی برای شناسایی Bacillus cereus انتروتوکسیژنیک در مواد غذایی است، تا ...